B.officina è il locale a Carpi dedicato a chi ama fare colazioni e pranzi sani, naturali e artigianali con materie prime selezionate, senza prodotti commerciali e conservanti, grazie alla cucina di Samantha e Dennis La selezione delle materie prime con la quali vengono realizzati i nostri prodotti è uno dei nostri mood. Dalla biscotteria fatta con farine biologiche, alla realizzazione di succhi di frutta e verdura, la caffetteria classica biologica fino ad arrivare all’esperienza del caffè filtrato specialty.

b.officina = scelta naturale

FRUTTA E CAFFÈ
100% NATURALE
prova il nostro nuovo sistema di "Ordinazione Online" Ordina on line Prenotazione Tavolo
Slide QUALCHE STRUMENTO PER ESTRARRE CAFFE' Aeropress metodo di estrazione brevettato nel 2005 ma esistente da più tempo, permette al barista di avvicinarsi manualmente a quello che meccanicamente fa una macchina da espresso. La tazza è più torbida, vengono esaltate le acidità delle origini scelte, e l'estrazione si ottiene tramite la pressione manuale del barista che, una volta infuso con acqua a temperatura controllata, procede all'estrazione. Chemex sistema di estrazione per percolazione che permette al barista di completare la tazza scegliendo origine del caffè e temperatura giusta.
La tazza finale è molto aromatica e pulita
Syphon è tra le più antiche delle estrazioni. Molto simile al concetto della moka. Tazza con buon corpo e diversi sentori riconoscibili in base al caffè scelto.
Slide B.officina è il locale a Carpi dedicato a
chi ama fare colazioni e pranzi sani,
naturali e artigianali con materie prime
selezionate, senza prodotti commerciali e
conservanti, grazie alla cucina di 
Samantha e Dennis.
La selezione delle materie prime con le
quali vengono realizzati i nostri prodotti è
uno dei nostri mood.

Abbiamo intrapreso un percorso di
consapevolezza, dalla scelta di
frutta e verdura biologica alla composizione
dei nostri estratti insalate e nel menu food
pranzo in generale.

Stiamo costruendo per voi la semplicità di
mangiare sano e rispettare i propri ritmi
alimentari ed il ritmo della natura
SCELTA CONSAPEVOLE